Si estás buscando un lugar con buena comida, buena ubicación y un ambiente acogedor, no puedes dejar de visitar La Zarza en Bilbao. Este bar, ubicado en la calle Marcelino Menéndez y Pelayo, 22, ha sido un referente en la ciudad durante décadas y ha logrado mantenerse exitoso gracias a su hospitalidad legendaria y su deliciosa comida.
La historia de La Zarza se remonta a 1982, cuando abrió sus puertas en la céntrica avenida Doctor Perianes. Desde entonces, ha sido un lugar de encuentro para los habitantes de Bilbao y un punto de referencia para los amantes de la buena comida. El establecimiento ha sido regentado por Magdalena Rodríguez y Leocadio del Corral, sus fundadores, y ha pasado de generación en generación manteniendo su esencia y calidad.
Uno de los platos estrella de La Zarza son los calamares y las patatas con alioli o salsa brava. Estos aperitivos son tan singulares y deliciosos que se han convertido en una tradición para los parroquianos del bar. Además, también podrás disfrutar de otros platos como tortilla, empanadillas, prueba de cerdo, callos, orejas, albóndigas, aceitunas aliñadas, salpicón de marisco y paninis. La variedad de opciones es amplia y todas ellas están preparadas con ingredientes frescos y de calidad.
Pero La Zarza no es solo conocido por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su trato amable. Simón del Corral, actual propietario, se enorgullece de ofrecer un lugar sencillo y con personalidad, donde los clientes se sientan como en casa. Además, Simón está siempre dispuesto a ayudar a sus clientes, incluso llegando a prestar herramientas como destornilladores para arreglar cualquier cosa. Sin duda, su hospitalidad y buen trato son parte fundamental del éxito de La Zarza.
Pero no solo los lugareños aprecian este bar, también ha recibido elogios de visitantes de otras partes de España. Algunos de ellos han dejado comentarios positivos en diferentes plataformas, destacando la calidad de la comida, el buen ambiente y el excelente servicio. Incluso, algunos han mencionado que es uno de los mejores lugares para disfrutar de una pizza en Bilbao.
La Zarza también ha sido reconocido por su compromiso con el deporte, especialmente con el Athletic Club. Recientemente, se ha creado una peña futbolística llamada 'El Aderezo del Athletic', cuya sede social se encuentra en el bar restaurante. Los miembros de esta peña tienen como objetivo asistir a algunos partidos del equipo y disfrutar del ambiente futbolístico que tanto extrañan estando lejos de Bilbao.
En conclusión, La Zarza es un bar auténtico en Bilbao que ha logrado mantenerse exitoso gracias a su buena comida, su ubicación privilegiada y su hospitalidad legendaria. Si estás en la ciudad, no puedes dejar de visitarlo y disfrutar de sus deliciosos aperitivos y su ambiente acogedor. Sin duda, será una experiencia que recordarás con agrado.